Les régimes à base de végétaux sont meilleurs pour votre santé – ainsi que pour le climat.
Les régimes végétariens et végétaliens sont liés à des niveaux inférieurs de cholestérol et de graisses dans le sang, selon une analyse de toutes les preuves issues d’essais randomisés publiés depuis 1982. De plus les régimes alimentaires à base de plantes s’avèrent être des outils clés pour faire évoluer la production alimentaire vers des formes plus durables sur le plan environnemental et ainsi préserver le climat
