In het kader van een onderzoek onder een representatieve steekproef van de Amerikaanse bevolking in de leeftijdscategorie 50 tot 80 jaar (994 mannen en 1.044 vrouwen) heeft een team uit Michigan een gevalideerde vragenlijst voor de diagnose van verslaving (substance use disorder) gebruikt om een verslaving aan ultraverwerkte voedingsmiddelen op te sporen.
De resultaten, gepubliceerd in het tijdschrift Addiction, tonen aan dat de antwoorden op de vragen (zie tabel 2 van het artikel) van één op de acht respondenten (12,4%) wijzen op een verslaving aan ultraverwerkte voedingsmiddelen (zie de opmerking onder tabel 2).
Dit geldt vooral voor vrouwen (gemiddelde prevalentie 16,9% tegenover 7,5% bij mannen) en de leeftijdsgroep van 50-64 jaar, waarin de gemiddelde prevalentie bijna het dubbel is van die in de leeftijdsgroep van 65-80 jaar (respectievelijk 15,7% tegenover 8,2%).
Overgewicht, lichamelijke of geestelijke gezondheidsproblemen of sociaal isolement zijn factoren die de kans op verslaving vergroten.
Afgezien van deze cijfers en wat ze zeggen over onze houding ten opzichte van “junkfood“, is dit artikel, dat gratis en vrij toegankelijk is, op zijn minst het lezen van de inleiding waard. U zult ontdekken dat de tabaksindustrie zich in de jaren 70-80 heeft gediversifieerd en dat sommige bedrijven hebben geïnvesteerd in de voedingsindustrie en daar hebben gedaan wat ze met sigaretten hadden gedaan (ingrediënten manipuleren om verslaving te creëren en in stand te houden).
Je kunt jezelf niet veranderen!
