Het gewicht van woorden.

De tekst op een etiket kan worden gebruikt om voedselkeuzes te promoten die zowel gezond zijn voor het individu als goed voor de planeet.

Als onderdeel van een landelijk experiment in de VS kregen willekeurig geselecteerde klanten van een online winkel (n=7.341) een voedselpakket aangeboden.

Ze moesten kiezen tussen een mandje met vlees en zuivelproducten of zonder vlees of zuivelproducten met, afhankelijk van de randomisatie, een van deze 5 informatieve labels: “veganistisch“, “plantaardig“, “gezond“, “duurzaam” of “gezond en duurzaam“.

Het experiment toonde aan dat labels die de voordelen benadrukten mensen er eerder toe brachten om voor de vlees- en zuivelvrije mand te kiezen dan labels die zich op de inhoud richtten. Dit etiketteringseffect was vooral uitgesproken bij personen die rood vlees aten en werd in alle socio-demografische groepen aangetroffen.

Meer details hier.

Jean-Claude Lemaire

Jean-Claude Lemaire

Lees zijn biografie

Misschien bent u ook geĂŻnteresseerd in deze inhoud:

La santé dans l'assiette
Gezondheid op je bord
14/02/2024 
ARTIKEL
menu fretin
Information is playful
18/04/2024 
GOED OM TE WETEN
Tijd om het paleo dieet te vergeten.
05/09/2023 
ARTIKEL

Welkom!

Log hieronder in

Create New Account!

Fill the forms below to register

*By registering into our website, you agree to the Terms & Conditions and Privacy Policy.

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Add New Playlist

Maak uw account aan!

Vul onderstaand formulier in om uw account aan te maken

Heeft u al een account? Login
-
00:00
00:00
Update Required Flash plugin
-
00:00
00:00