Heeft deze uitdrukking nog zin in een tijd waarin bijna iedereen (zoals jij kiest) overwerkt, overbelast, ‘gehaast’, overboekt is en waarin alles snel moet gaan?
Niets ontsnapt eraan, vooral ons eten niet. Het enige wat we hoeven te doen om dit te beseffen is denken aan het ontbijt, dat gewoon niet wordt gegeten of gehaast op weg naar het werk. Erger nog is de maaltijdpauze, die, in tegenstelling tot wat de naam suggereert, steeds vaker bestaat uit een kort verblijf (ironisch genoeg) in een fastfoodrestaurant!
In een recent artikel in The Conversation, twee Spaanse academici vestigen de aandacht op een aantal nadelen voor degenen die rustig eten als tijdverspilling beschouwen.
Veel leesplezier
