Voeding en voedsel

Bestaat niet-coeliakie glutenovergevoeligheid wel? Een meta-analyse in The Lancet suggereert dat FODMAP’s en het nocebo-effect vaker de echte oorzaak zijn. Een lezing die overtuigingen op losse schroeven zet

Plastic vervuiling, vooral microplastics, bedreigt onze gezondheid doordat het de lucht, het water en de voedselketen vervuilt.

Een onderzoek naar coeliakie laat verbeteringen zien dankzij het glutenvrije dieet, maar benadrukt de negatieve invloed op de darmmicrobiota.

Wat als ultrabewerkte voeding echt verslavend was? Een studie onthult zorgwekkende cijfers en verrassende verbanden met de tabaksindustrie.

Teen-LABS is een 10-jarige studie naar bariatrische chirurgie bij 260 adolescenten, die een blijvend gewichtsverlies en remissie van obesitas-gerelateerde comorbiditeiten aantoont, ondanks de afwezigheid van een controlegroep.