Le fait de devoir être à jeun lorsqu'une anesthésie générale est programmée ressort du principe de précaution. Cela permet d'éviter d'éventuelles aspirations du contenu gastrique génératrices de <b>pneumonies d'aspiration</b>. Une attitude sensée et logique, mais est-elle fondée ? Dans <b>Surgery,</b> une équipe de Los Angeles rapporte que les données existantes ne montrent pas d'association entre <b>durée de la période de jeûne</b> et risque d'aspiration, suggérant dès lors que les 8 à 12 heures de jeûne communément exigées avant toute intervention chirurgicale avec anesthésie sont très probablement une <a href="https://dx.doi.org/10.1016/j.surg.2025.109483" target="_blank" rel="noopener">recommandation excessive</a>. A suivre…