Nutrition et alimentation

Et si certains aliments ultra-transformés agissaient comme une vraie drogue ? Une étude révèle des chiffres inquiétants et un passé industriel troublant.

La sensibilité au gluten non cœliaque serait-elle un mythe ? Une méta-analyse du Lancet remet en cause cette croyance et pointe plutôt FODMAPs et effet nocebo. Un article qui risque de bousculer bien des certitudes.

Unir régime méditerranéen et activité physique démultiplie la perte de poids. Découvrez comment cette approche couplée réduit jusqu'à 16% la graisse viscérale et diminue l'incidence de stéatose hépatique.

Une étude sur la maladie cœliaque montre des améliorations grâce au régime sans gluten, mais met en lumière son impact négatif sur le microbiote intestinal.

Une étude publiée dans Science Translational Medicine montre que le jeûne intermittent sans restriction calorique entraîne une perte de poids minime et aucune amélioration de la sensibilité à l’insuline ou des marqueurs cardiométaboliques. Une popularité peut-être surestimée.