Réduire la période pendant laquelle vous vous autorisez à manger (technique également appelée jeûne intermittent) est une des nouvelles modes pour maigrir. Mais cela est-il efficace ?
Et bien si limiter le temps d’accès à la nourriture est la seule chose envisagée, il y a fort à parier que cela ne vous fera pas maigrir.
En témoignent les résultats d’une petite étude randomisée montrant que chez des sujets recevant un même régime en termes de nutriments et de calories, la perte de poids enregistrée sur une période de 12 semaines, n’est pas statistiquement différente entre un accès limité dans le temps (10 heures) et un accès habituel (16 heures maximum) et s’avère même légèrement supérieure numériquement dans le groupe sans restriction d’accès.
En clair, limiter le temps d’accès à la nourriture n’a pas d’effet spécifique sur la perte de poids, c’est la restriction calorique qui en est le principal déterminant. Et il y a fort à parier que l’effet amaigrissant rapporté dans certaines études est à mettre sur le compte d’un apport calorique moindre en cas d’accès limité dans le temps.
Cela étant, si cette façon de faire vous permet de maigrir sans vous donner l’impression de vous priver, c’est sûrement une bonne méthode.
