Le jeûne intermittent consiste en l'alternance de périodes d'alimentation normale et de restriction alimentaire soit au cours de la même journée (par exemple respectivement 8 heures/16 heures) soit sur une période hebdomadaire (par exemple 5 jours/ 2 jours).Très à la mode ces derniers temps, cette technique ne semble au final pas plus efficace que les régimes classiques pour perdre du poids et s'avère à peine plus efficace que l'absence de régime. Cette conclusion à laquelle arrive la banque de données Cochrane des revues systématiques résulte de l'analyse de 22 études menées sur les 5 continents regroupant 1.995 sujets en surpoids ou obèses. Les résultats font état d'une perte de poids moyenne d'environ 3%, ce qui est inférieur au seuil habituellement considéré comme cliniquement significatif (5%).A noter qu'il est souligné que la plupart des données analysées proviennent d'études à court terme (maximum 12 mois), de faible qualité et que les données concernant le degré de satisfaction des sujets enrôlés sont quasiment absentes.En clair, les prétendues améliorations de la forme physique, de la santé mentale ainsi que le ralentissement du vieillissement tiennent plus d'anecdotes mises en exergue, voire de présupposés avancés comme vérités par les influenceurs et le marketing que de vrais résultats dûment validés.A bon entendeur…