28/12/2024
ARTICLE
Réhabilitons l’œuf!
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Abstract de l'article :
Œufs et cholestérol : faux coupables ?
Une étude australienne montre que ce ne sont pas les œufs mais les acides gras saturés qui posent problème pour le cholestérol. Manger 2 œufs par jour, dans un régime pauvre en graisses saturées, ne fait pas grimper le LDL et pourrait même le réduire
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